たまたまネット上で乾燥納豆の作り方を見つけて こちらの本を知りました。発酵は力なり―食と人類の知恵 (NHKライブラリー)作者: 小泉武夫出版社/メーカー: 日本放送出版協会発売日: 2004/05メディア: 単行本 クリック: 2回この商品を含むブログ (8件) を見る…

ブロッコリーとかがなかったので、乾燥いんげんを使いました。乾燥させたの秋ごろだっけ？ 水に浸けて。 乾燥コーンと一緒に軽く煮ました。 おいしかった。